2012. jan. 24.

Hamis marcipán kocka

Amióta lelkes olvasója vagyok néhány gasztro blognak, családom legnagyobb örömére újabb és újabb recepteket próbálok ki. Sokszor mire eszembe jut, hogy dokumentáljam, már hírmondója sem maradt. 
Ez a hamis marcipán kocka Citromhab oldaláról való és receptje bekerült a sütés nélküli desszertjeink füzetébe. Először csak féladagot készítettem de népszerűségét látva rájöttem, valóban szükséges az alább feltüntetett mennyiség.
Én a masszákat (sima és kakaós) külön gyúrtam be, de természetesen lehet egyszerre is és csak azután ízesíteni külön-külön.





Hozzávalók:

"Sima" massza:
50 dkg darált keksz
20 dkg porcukor
6 dkg olvasztott vaj
1 üveg (38 ml) színtelen mandula aroma, vagy ízlés szerint mandulalikőr
kb. 1,5 dl tej

Kakaós massza:
50 dkg darált keksz
20 dkg porcukor
6 dkg olvasztott vaj
1 üveg (38 ml) rum aroma, vagy ízlés szerint igazi rum
kb. 1,5 dl  tej


Bevonat:
10 dkg csokoládé
1 evőkanál olaj 

Elkészítése: 
A hozzávalókat összegyúrjuk, így kapunk egy sima kekszes és egy kakaós masszát. Mindkettőt  kettéosztjuk (így lett két sima és két kakaós gombócunk)
Porcukorral hintett deszkán négy egyforma lapot nyújtunk, egymásra rétegezzük őket és együtt még nyújtunk rajtuk egy kicsit, hogy jól összetapadjanak.
A csokoládét gőz felett felolvasztjuk, hozzáöntjük az olajat, hogy "vékonyabb" legyen és könnyebben terüljön, majd rásimítjuk a süti tetejére.
Legalább egy éjszakát érdemes pihentetni, mielőtt felszeleteljük, hogy összeérjenek az ízei.




Ez nem a reklám helye, de ilyen aromát használtam. 
Nálunk bevált.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Köszönöm, hogy nálam jártál és azt is, hogy megosztod velem a véleményed.
Várlak szeretettel máskor is!
(:Betka:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...