2011. okt. 31.

Papír ;)

Rendszerezés közben ráakadtam erre a cuki esküvős képre, amit már a nyáron kifestettem de akkor még  esküvői meghívónak szántam. Most aztán nem tudtam "csak úgy" visszatenni, keretet kapott, hátteret és némi díszítést. Gondolatban már az alkalom is megvan, amikor gazdáihoz kerül, bár addig még várnom kell egy kicsit. 




Amit használtam: 

Craft Concepts - Budding Vine (domborító mappa)
Nellie's Choice - Frame dies multi -oval
szatén szalag
virágos strasszkövek




Szezámmagos kifli

Mai sütögetésem (a sütőtök mellett) a szezámmagos kifli volt. Ennek a receptjét is közkinccsé teszem, hátha valaki hasznát veszi, hiszen egyáltalán nem bonyolult és finom, ropogós kifliket kapunk. Nálunk ez volt az első sk. kifli és most is ugyanannyira szereti a család, mint első alkalommal. 

2011. okt. 27.

Ajtódíszünk

Már elég régóta az ajtónkat díszíti, most végre lencsevégre is kaptam ezt az őszi koszorút. Sajnos igazi leveleket nem volt alkalmam gyűjteni, de  ennek is van előnye - ezek a levelek időtállóbbak.
A kis madárijesztőt én készítettem. Sablonom nincs róla, csak úgy nekiálltam, szabtam-öltögettem szemre és ez lett belőle. 


2011. okt. 24.

Fincsi :))

Ezeket a finom kakaós csigákat tegnap reggelire készítettem és még forrón elfogyott jónéhány, de persze maradt a mai tízóraira is.
Meg kell jegyeznem, hogy most is ugyanolyan puha, foszlós, mint frissen.
Kettőt megmentettem, ez volt a mai reggelim ("kicsit" sötét volt még, amikor lefotóztam :) )





Elkészítése

Tészta:

  • 50 dkg liszt
  • 2,5 dkg élesztő
  • 7 dkg porcukor
  • 1 dl olaj
  • 3,5 dl langyos tej
  • csipetnyi só

Töltelék:

  • 15 dkg lágy vaj
  • 10 dkg porcukor
  • 4 púpozott evőkanál cukrozatlan kakaópor (én Szerencsit használtam)

Leöntéshez:

  • 1 dl tej
  • 2 dkg vaj

A tészta hozzávalóit és a felfuttatott élesztőt tálba tesszük, alaposan összedolgozzuk és  kb. 1 óráig letakarva meleg helyre tesszük.
Amíg a tészta kel, a lágy vajat, porcukrot és kakaóport alaposan elkeverjük, ez lesz a töltelék.

A duplájára kelt tésztát, kb. 60x30 cm-es lappá nyújtjuk, megkenjük a kakaós masszával, egyenletesen feltekerjük és éles késsel kb. 3 cm-es szeletekre vágjuk (20 db).



A csigákat sütőpapíros tepsiben 30 percig pihentetjük, majd előmelegített sütőben 180 fokon 25-30 percig sütjük.


Félidőben (15 perc)  vajjal összeforrósított tejet öntözünk a csigákra, hogy puhák maradjanak és így sütjük őket készre.

Légkeverés mellett egyszerre két tepsit is tehetünk a sütőbe, én ilyenkor 200 fokon sütöm és lelocsolás után megcserélem a tepsiket (alsó kerül felülre).

Több recept itt 

2011. okt. 16.

Desszert-csomagolás

Szeretem az őszt. Az ezer színű természet, a csalamádé készítés, az almalekvár főzésének idejét. Remek elfoglaltság és hasznos is, csak épp esténként, lámpa mellett már nem álltam neki "lapozni", így eléggé elmaradtam egyik kedves kolléganőm névnapi ajándék kísérőjével. Viszont ma, míg kelt a megunhatatlan kifli, nekikezdtem és minden előző elgondolást felborítva ez a desszert-tartó került ki a kezeim alól. Kicsit ködös-őszi hangulatú lett a kép, élőben meleg-barnábbak a színei és a kövecskék is élénkebbek, de azért a lényeg látható.




Amit használtam: 

Marianne Design - Branch Garden  (inda)
Craft Concepts - Budding Vine (domborító mappa)
Nellie's Choice - Frame dies multi -oval
Nellie's Choice - Borders
A virág egyszerű formalyukasztókkal készült

2011. okt. 15.

Első...

Kipróbáltam Moha illetve Limara kenyér receptjét és nagyon-nagyon finom lett. Ez az első kenyerem (mert ugye azt nem illik számítani, amit a kenyérsütő készít) és fantasztikus élmény volt elkészíteni. Bevallom, nem mindenhol követtem pontosan, egy picit a magunk ízlésére szabtam, de az eredményt tekintve ez nem volt gond. Egyetlen dologra legközelebb jobban figyelek: mélyebb bevágásokat kell ejtenem a tésztán, hogy még szebben megnyíljon.
Ahogy ropogott és cserepesedett forrón, rájöttem, hogy október 16. a Kenyér Világnapja. Úgy érzem, méltóképp köszöntjük :).

2011. okt. 12.

Kaptam

Anyukám nagyon szereti a gobelin képeket. Most már többnyire csak varrni, mert alig akad hely, ahová tehetné. Amikor ezzel a képpel elkészült megkérdezte, hogy szerintem kereteztesse, vagy párnához használja-e fel. Én a párnát választottam. Megvarrta és nekem adta. Mit mondhatnék?... Ez a legkedvesebb díszpárnám.


2011. okt. 9.

Pékkifli

Nem vagyok pék és soha nem is leszek, ezt a nemes, ámde nagyon nehéz hivatást meghagyom arra rátermettebbeknek. Itthon viszont szívesen sütögetek ezt-azt. Mondjuk kiflit.  

A napokban sodródtam Moha blogjára, ahol a fantasztikus mézeskalács-csodák között péksütiket is találtam. Egyikük ez a remek pékkifli, ami eredetileg Illéskrisz blogjáról való. 



Természetesen  nem  tudtam  ellenállni  a  vonzásának  és  ma  sütöttem  egy  adagot, ami  16 db-ot jelent. Frissen rendkívül finom, minden eddigi receptemet felülmúlja. Azt olvastam, másnap is csodálatos, de erről még nem tudok beszámolni. Moha kiflijei sokkal egyenletesebbek, de Ő gyakorlottabb e téren. Mindenesetre köszönöm Neki, hogy közvetítette ezt a fantasztikus receptet.
Természetesen a házi kifli mellé hazai paradicsom és májas illik. Nagyon finom volt ez a reggelink. :)


2011. okt. 7.

Első születésnapra

Kedves esemény adta az apropót, hogy ismét használatba kerüljenek az eddig csak kipróbált eszközeim.  Barátnőm kis unokája hamarosan egy éves lesz, az ő számára készült ez a születésnapi kisfiús képeslap. A díszítésnél eszembe jutott, milyen jó, hogy most még tehetek rá virágokat. :))



Amit használtam:
Marianne Design - Branch Garden  (inda)
Craft Concepts - Budding Vine (domborító mappa)
Nellie's Choice - Frame dies multi -oval
A virágokat egyszerű formalyukasztókkal nyomkodtam ki
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...